Bảo quản thực phẩm hiệu quả đòi hỏi sự chú ý đặc biệt đến nhiệt độ trong tủ lạnh. Hãy cùng Điện Máy Người Việt tìm hiểu cách điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh sao cho phù hợp, giúp bảo quản thực phẩm lâu dài và giữ nguyên chất dinh dưỡng trong quá trình chế biến. Đảm bảo sự tươi ngon và an toàn cho bữa ăn của gia đình bạn!

1. Các nút điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh

Các dòng tủ lạnh hiện nay đều tích hợp nhiều mức độ làm lạnh, biểu thị sự thay đổi nhiệt độ từ ấm nhất (MIN) đến lạnh nhất (MAX). Tìm hiểu về cách điều chỉnh mức độ làm lạnh trong tủ lạnh để đảm bảo bảo quản thực phẩm một cách hiệu quả nhất cho gia đình bạn.

Nút điều chỉnh nhiệt độ

Nút điều chỉnh nhiệt độ trên tủ lạnh thường có dạng núm xoay tròn và thường nằm ở ngăn mát. Nút này có khả năng điều chỉnh nhiệt độ cho cả hai ngăn của tủ. Khi quay về phía MIN, tủ hoạt động ở công suất thấp và giảm độ lạnh. Ngược lại, khi quay về phía MAX, tủ làm lạnh mạnh mẽ hơn.

Nút điều chỉnh lượng gió

Nút điều chỉnh gió trên tủ lạnh, thường có dạng thanh trượt và đặt ở ngăn đá, giúp bạn linh hoạt điều chỉnh lượng gió trong từng ngăn. Khi điều chỉnh về phía MIN, lượng gió được tăng cường xuống ngăn mát và giảm vào ngăn đá. Ngược lại, khi điều chỉnh về phía MAX, lượng gió tăng vào ngăn đá, làm giảm lượng gió ở ngăn mát.

2. Nên điều chỉnh tủ lạnh ở số mấy thích hợp

Để bảo quản thực phẩm hiệu quả, việc điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh là rất quan trọng. Khi lượng thực phẩm nhiều, hãy điều chỉnh nhiệt độ lên mức cao, khoảng số 6 hoặc 7. Đối với ngăn đông có nhiều thực phẩm, hãy kéo nút điều chỉnh gió về phía MAX. Ngược lại, nếu ngăn mát nhiều hơn, hãy đưa nút về phía MIN. Nếu sự chênh lệch giữa hai ngăn không quá lớn, bạn có thể để nút gió ở mức trung bình.

3. Điều chỉnh nhiệt độ cho ngăn đông

Ngăn đông trong tủ lạnh không chỉ chịu trách nhiệm làm đá và đông lạnh, mà còn là không gian lý tưởng để bảo quản thực phẩm tươi sống và thực phẩm khô. Để đảm bảo an toàn và chất lượng, bạn nên điều chỉnh nhiệt độ của ngăn đông khoảng -18 độ C. Ở mức nhiệt độ này, vi khuẩn sẽ không thể phát triển, giúp bạn bảo quản thực phẩm một cách hiệu quả và lâu dài.

3. Điều chỉnh nhiệt độ cho ngăn mát

Mặc dù nhiều người tin rằng ngăn mát của tủ lạnh sẽ đảm bảo việc bảo quản thực phẩm tốt, nhưng thực tế là nhiệt độ phù hợp cho ngăn mát là từ 0 đến 4 độ C. Đây là mức nhiệt độ lý tưởng để bảo quản nước giải khát, bánh kẹo, mỹ phẩm, và thậm chí thực phẩm dùng không hết cho bữa ăn sau. Hãy sử dụng hộp đựng thực phẩm có nắp để tránh bốc mùi không mong muốn và giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon.

4. Điều chỉnh nhiệt độ cho ngăn rau củ

Hộp bảo quản rau củ trong ngăn mát của tủ lạnh không chỉ giữ cho chúng tươi ngon mà còn ngăn chúng bị héo do nhiệt độ làm lạnh cao. Việc điều chỉnh nhiệt độ từ 0 - 4 độ C trong ngăn mát giúp bảo quản rau củ quả một cách hiệu quả.

Để tối ưu hóa quá trình bảo quản, hãy rửa sạch rau củ trước khi đặt vào tủ lạnh và lặt bỏ những lá hư trên rau để tránh ảnh hưởng đến chất lượng của các loại thực phẩm khác trong tủ.

6. Những lưu ý khi điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh

Trong mùa lạnh, hãy điều chỉnh nút độ lạnh xuống mức 3 và nâng lên mức 4 khi thời tiết trở nên nóng bức. Tùy thuộc vào lượng thực phẩm trong tủ, bạn có thể tăng giảm nhiệt độ để phù hợp.

Để tiết kiệm điện khi sử dụng tủ lạnh, ngoài việc điều chỉnh nhiệt độ, hãy đặt tủ ở vị trí thoáng mát, tránh xa các thiết bị tỏa nhiệt như bếp gas hay lò vi sóng. Đảm bảo vệ sinh và kiểm tra cửa thường xuyên để tránh thoát hơi lạnh. Hạn chế mở cửa quá lâu để ngăn chặn sự thoát hơi lạnh. Đồng thời, tránh rút phích điện tủ lạnh liên tục khi không sử dụng để tiết kiệm năng lượng.