Tư vấn ti vi
Nên Mua Lò Nướng Hay Lò Vi Sóng Có Nướng?
1. Tìm hiểu lò nướng
Cách làm chín thức ăn
Lò nướng làm chín thức ăn dựa trên cơ chế truyền nhiệt điện trở, thực phẩm sau khi đưa vào lò sẽ được làm nóng trực tiếp với nguồn nhiệt tác động từ ngoài vào trong.
Lò nướng sẽ tác động và làm nóng tất cả những nguyên liệu hay vật dụng, bất kể thứ gì mà bạn cho vào lò cũng sẽ được làm nóng lên.
Công dụng chính
Lò nướng thường được sử dụng để nướng thức ăn là chính như thịt, cá, củ quả hay nướng bánh... Ngoài ra, bạn cũng có thể tận dụng lò nướng để hâm nóng nhanh thực phẩm tuy nhiên bạn cần phải căn chỉnh nhiệt độ và thời gian khá phức tạp, nếu không thức ăn sẽ bị cháy khét.
Khi sử dụng
- Khi nướng thực phẩm bằng lò nướng, bạn có thể dùng bất cứ vật chịu nhiệt bằng chất liệu nào không dễ cháy như sành, sứ, thủy tinh,... để đựng thức ăn trong lò nướng.
- Có thể nướng hầu hết tất cả các loại thực phẩm.
2. Tìm hiểu lò vi sóng có nướng
Cách làm chín thức ăn
Cấu tạo của lò vi sóng có nướng cũng gần giống như lò vi sóng thông thường, nhưng được trang bị thêm dàn nướng bằng đèn hay bằng thanh nhiệt, làm chín thức ăn bằng nhiệt từ giàn nướng và sóng từ lò vi sóng với những bước sóng cực nhỏ.
Từ đó, chúng sẽ tạo ra sự giao động và va chạm giữa các phân tử thức ăn, sự cọ xát sinh ra nhiệt và làm chín tổng thể thực phẩm từ trong ra ngoài.
Công dụng chính
Lò vi sóng có nướng thường được sử dụng để nấu, hâm nóng và rã đông thực phẩm. Ngoài ra, lò còn kết hợp thêm chức năng nướng tiện lợi, giúp người dùng chế biến thêm một số món nướng đơn giản như làm giòn bánh mì hay nướng nóng lại bánh pizza...
Khi sử dụng:
- Khi sử dụng lò vi sóng có nướng, bạn không được sử dụng các vật đựng được làm từ các loại vật liệu có tính dẫn điện như kim loại. Bạn nên sử dụng khay, vỉ nướng chuyên dụng cho lò vi sóng hoặc các vật cách điện như thủy tinh, sành sứ,...
- Một số loại thực phẩm bạn không nên cho vào lò vi sóng như: Thức ăn bọc kín, trứng, trái cây có vỏ và mộng nước.
3. Nên mua lò nướng hay lò vi sóng có nướng?
Nếu bạn muốn nướng gà vịt nguyên con, nướng bánh thơm ngon, vàng đều thì lò nướng là lựa chọn tốt nhất nhé. Ngược lại, nhu cầu nấu nướng của bạn là hâm nóng, rã đông, nấu và nướng một số món đơn giản thì chiếc lò vi sóng có nướng thì lựa chọn hợp lý nhất.
| Tiêu chí | Lò nướng | Lò vi sóng có nướng |
| Chức năng chính | Nướng thịt, cá, gà (có thể nướng nguyên con), nướng bánh,... | Hâm nóng, rã đông, nấu, chức năng nướng đi kèm tăng tiện ích sử dụng. |
| Cách sử dụng | Đơn giản hơn với tờ hướng dẫn từ nhà sản xuất. | Phức tạp hơn vì cần điều chỉnh riêng để sử dụng chế độ nướng. |
| Tính tiện dụng | Có thể sử dụng các chất liệu khuôn, đế, vỉ... nướng chịu nhiệt bất kỳ trong lò. | Phải dùng các dụng cụ nướng không có thành phần kim loại như khay thủy tinh, sứ... hoặc dùng vỉ nướng chuyên dụng chỉ định dùng cho lò vi sóng. |
| Độ bền | Có thiết kế đơn giản nên ít hư hỏng, dễ sửa chữa. | Sửa chữa khó khăn hơn vì cấu tạo phức tạp hơn. |
| Chất lượng món nướng | Thơm, ngon, vàng đều các cạnh với nhiệt độ nướng đạt tới 250 độ C. | Nhiệt độ nướng tối đa chỉ 160 độ C, món nướng không giòn như lò nướng. Một số lò có nướng đối lưu hay giàn nướng kép (giàn nướng trên và dưới) nướng sẽ ngon và chín đều hơn. |
| Khả năng thay thế cho nhau | Có thể tận dụng để hâm nóng thức ăn nhưng cần biết cách căn chỉnh thời gian và nhiệt độ lò nướng cẩn trọng để không làm cháy thực phẩm. | Có một số món nướng lò vi sóng sẽ không đạt chất lượng được như lò nướng như bánh gato, cá hay gà nguyên con, thịt miếng lớn,... |
| Tầm giá | 1.5 - 12 triệu. | 1 - 6 triệu. |
Như vậy, tùy vào nhu cầu sử dụng và điều kiện kinh tế cụ thể của gia đình mà bạn sẽ cân nhắc và lựa chọn cho mình một sản phẩm phù hợp nhất nhé!
